Quiénes somos
Somos Nico y Agus. Para nosotros la parrilla no es un evento: es lo de todos los días. Es el domingo con la familia, el viernes con amigos, el fuego prendido aunque sea un martes. Es lo que nos junta y lo que somos.
Fuegos Ya arrancó en 2019, en una galería, con una caja de autoencendido. Queríamos el encendido perfecto, ese que prende siempre, sin papel de diario ni soplidos.
Pero metiéndonos en el rubro encontramos un problema más grande: nadie estaba haciendo bien el carbón. Bolsas con la mitad de polvo, piezas chicas, mezclas que no sabías de qué eran. El asador argentino, el más exigente del mundo, compraba carbón a ciegas.
Carbón 100% quebracho blanco, elegido pieza por pieza. Sin mezclas, sin polvo, sin relleno. Sólo los mejores pedazos en cada bolsa de rafia, con manija.
Hacerlo a escala es muy difícil, y por eso nadie más lo hace. Requiere un proceso artesanal, gente que mira cada pieza y un estándar que no se negocia. Nos llevó años perfeccionarlo. Hoy es nuestro producto emblema y lo que nos puso en otro nivel.
Estamos tan seguros que lo garantizamos: si no es el mejor carbón que usaste, te regalamos otra bolsa.
El quebracho viene del norte argentino, donde crece el mejor del país. Desde que llega a nuestras dos plantas, todo pasa por nuestras manos.
Por eso podemos garantizar que lo que dice la bolsa es exactamente lo que vas a encontrar adentro.
Nuestros choferes no tiran el pedido en la puerta: te lo dejan al lado de la parrilla, acomodado. Es de lo que más nos escriben los clientes.
Además del Seleccionado a Mano, tenemos:
Alto RendimientoUna mezcla de maderas duras del norte para parrillas grandes y fuegos de volumen.
Leña nobleQuebracho blanco, la más completa; quebracho colorado, la del invierno; y espinillo, la del sabor. En bolsa o a granel.
EncendidoQue es donde empezó todo.
Siete años después, más de 100 carnicerías boutique, 40 proveedurías, 2 cadenas de supermercados y más de 2.100 asadores por mes confían en nosotros. Somos sponsor de Locos x el Asado, porque compartimos la misma obsesión: los mejores productos de la parrilla argentina.
Nadie nos regaló ese lugar. Lo ganamos bolsa por bolsa, entrega por entrega.
Sponsor de Locos x el Asado
A cada asador que nos escribió para decirnos que no vuelve a otro carbón. A cada carnicería que confió desde el primer día. A las 18 personas que todos los días seleccionan, embolsan y reparten para que tu fuego salga perfecto.
Esta marca la hicimos juntos.
Fuegos Ya. Hecho por y para asadores argentinos.
